- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Овощной пирог с грибами

Опубликованно 7 Мая 2015, в 20:30


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Рассол стак.
Масло растительное 2 ст. л.
Мука 1 стак.
Сода ч. л.
Картофель 4 шт
Лук репчатый 2 шт
Помидор 1 шт
Шампиньоны 200 г
Капуста краснокочанная 150 г
Перец болгарский 2 шт
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Пост - отличное время для экспериментов на кухне и проявления кулинарных талантов! Постные блюда могут претендовать на то, чтобы стать украшением самого изысканного стола. Я хочу предложить вам, поварята, овощной пирог с грибами. Тесто делается на огуречном рассоле, а начинку можете выбирать по своему вкусу. Пирог очень ароматный и сочный. Ценным является то, что он постный.

Овощной пирог с грибами

Приготовим тесто. Смешаем огуречный рассол и 2 столовые ложки масла.

Всыпаем муку с содой и замешиваем тесто.

Форму для запекания смажем маслом и посыпем мукой, выложим тесто и слегка наколем вилкой. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 20.

Займемся начинкой. Первый слой всегда картофельное пюре, а потом начинка может быть любой, на Ваш вкус.

Картофель почистим и поставим варить.

Я делала и с цветной капустой, с брюссельской, брокколи, кабачками и т.д.

У меня в этот раз был перец болгарский (замороженный), я его просто разморозила.

Грибы нарезала и обжарила.

Так же поступила и с краснокочанной капустой. Помидор просто нарезала на дольки. Не забывайте еще начинку солить и перчить.

Лук нарезала и обжарила до золотистого цвета, он пойдет в картофельное пюре.

Из сваренного картофеля сделайте пюре, посолите, я добавляю всегда немного картофельного отвара, добавьте обжаренный лук и перемешайте.

Пирог выньте из духовки.

Выложите слой картофельного пюре. Можно смазать постным майонезом.

Сверху разложите нашу начинку и отправьте в духовку еще минут на 15.

Готовый пирог слегка остудите и аккуратно переложите на тарелку.

Дорогие постящиеся, от всего сердца презентую вам этот пирог! Приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/43615-ovoschnoy-pirog-s-gribami.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.