Взбить размягченное масло с сахаром

Добавить яйца, взбить.

Кофе растворить в 0,5 стакана воды.

Приготовить пряности.

Муку просеять, смешать с разрыхлителем и пряностями.

Сухую смесь добавить в яично-масляную, тщательно вымесить, добавить кофейный экстракт, вымесить.

Форму смазать маслом, присыпать панировочными сухарями.

Тесто вылить в форму. Выпекать при 180 градусах 45 минут.

Готовый пирог присыпать сахарной пудрой, прикрыв вырезанным трафаретом. Пирог получается воздушным, нежным, пряным, с хрустящей корочкой.

[size=9 ][size=18 ]Надеюсь, мой рецепт пригодится вам, дорогие Поварята! Всем приятного кофепития![/size][/size]