Сначала из муки формируем горку и добавляем в нее яйцо

Затем добавляем корицу, ваниль, сахар, молоко

Масло растапливаем

И добавляем к тесту

Туда же добавляем цедру и имбирь. Все хорошо перемешиваем ложкой или миксером.

Тесто делим на две части. В одну добавляем какао, другую оставляем белой.

Яблоки очищаем от кожуры и режем крупно

С вишни сливаем сироп, если консервированная.

Форму смазываем сливочным маслом и по очереди выкладываем белое и шоколадное тесто, делая разводы

Выкладываем сверху начинку - яблоки и вишню

Теперь приготовим крошку: масло, сахар, муку и корицу рубим ножом или разминаем руками до образования крошки.

Посыпаем крошкой начинку и ставим пирог в разогретую духовку на 30-40 минут. Готовность проверяем спичкой!

Вот такой пирожок получается! Сочный и ароматный!

Заранее извиняюсь, что нет фото в разрезе! Но пока я возилась на кухне, мои домашние расхватали пирог, а те кусочки, что остались, выглядели не очень фотогенично