Из муки, масла и творога замешиваем тесто.

Раскатываем тесто на величину противня.

И переносим аккуратно тесто на противень, выстеленный бумагой для выпекания.

Ножом делаем параллельные надрезы, не доходя до середины.

Середину теста посыпаем сухарями.

Яблоки чистим, режем произвольно, изюм промываем и ошпариваем кипятком.

Яблоки перемешиваем с ванильным сахаром (кто любит корицу, можно и ее добавить).

На тесто выкладываем яблоки с изюмом и кусочки масла.

Боковые полоски теста складываем попеременно друг на друга.

Смазываем тесто взбитым яйцом и печем духовке, разогретой до 200 градусов, 20–30 минут, пока тесто не станет красивого золотистого цвета.

Вот такой красавец вышел.

Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.

Режем на кусочки и едим.