Карамель: растопить 100 г масла и 200 г сахара, добавить молоко, ванилин и варить 10 -12 минут. Остудить.

Пока остывает карамель, приготовим тесто: растереть в крошку 200 г сливочного масла, муку, 50 г сахара, щепотку соли, разрыхлитель и сухие сливки.

Форму застелить бумагой для выпечки, чуть выше бортиков, выложить тесто.

На тесто выложить очищенные и порезанные на 4 части яблоки.

В остывшую карамель добавить яйцо и 1ст. л. муки, перемешать, вылить на яблоки.

Поставить в разогретую духовку и выпекать 60-65 минут при температуре 180 градусов.

Остудить пирог в форме. Аккуратно вынуть остывший пирог за кончики бумаги и переложить на блюдо.

Очень нежный и ароматный пирог у меня получился! Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Вот такие сливки я добавляла.