В миске смешать хлопья, сахар, какао, муку и разрыхлитель.

Масло нарезать кусочками, добавить к сухим ингредиентам.

Перетереть в крошку.

К творогу добавить яйцо, сахар, сметану и ванилин. Перемешать.

Груши почистить, натереть на крупной терке, добавить к творогу. Перемешать.

Форму застелить бумагой для выпечки, выложить половину овсяной крошки, немного примять.

Выложить творожную массу.

Затем оставшуюся крошку.

Выпекать пирог 30 мин, при температуре 180-200гр, если верх начнется зарумяниваться раньше, накрыть фольгой. Пирог готов, когда структура его будет плотной в середине.

Самое сложное в этом рецепте, извлечь пирог не разрушив, он очень хрупкий.

Я просто нарыла тарелкой и перевернула.

Приятного аппетита!!!