Приготовить корж. Для этого смешать муку с солью. Порубить эту смесь с маргарином. Добавить 4-6 ст.л. воды. Замесить тесто.

Персики помыть, убрать косточку и нарезать тонкими дольками.

Тесто выложить в форму. Сделать бортики.

На тесто выложить персики.

Взбить начинку: сметану, яйца, сахар, муку и ваниль.

Вылить на персики.

Запекать минут 40. Пока тесто не зарумянится.

Приятного Вам и Вашим близким!!!