Приготовление:

если у вас хлебопечь, кладeм всe, включаем режим "тесто".

1. вода,

2. сухое молоко, сахар, соль, перемешать,

3. дрожжи,

4. растительное масло и яйца,

теперь мука и включаем, если надо будет подсыпать муки, пусть месит, тесту надо подходить 1, 5 часа, потом делаем пирожки и выпекаем их в духовке, на смазанном противне, при 180*C 20 минут или до золотистого цвета,

вытянуть, смазать холодным молоком, пусть постоят 5 минут и ещe раз смазать.

руками месим так:

в тeплой воде развести сухое молоко, добавить сахар, соль, дрожжи дать поcтоять 10 минут.

потом выливаем в миску, вбиваем яйца, вливаем половину растительного масла, всыпаем муку и месим тесто, потом добавляем муку, если надо, и доливаем растительное масло, то что осталось,

руки должны всегда быть в растительном масле, чтоб не приставало тесто,

когда замесили, накрываем и даeм подойти час, потом примять и дать ещe подойти час,

потом лепим пирожки.

фарш

фарш посолить, поперчить, натереть луковицу и перемешать,

потом добавить 50 мл воды, ещe раз хорошо перемешать, добавить зелень.

приятного аппетита!