все, что надо для теста

смешиваем маргарин, яйцо(одно)и картофельное пюре в однородную массу

добавляем кефир, разрыхлитель, все перемешиваем

постепенно добавляем муку и вымешиваем нежное, гладкое, не липнущее к рукам тесто, накрываем вляжной тряпочкой и готовим фарш

в небольшом количестве масла обжариваем измельченный лучок, до прозрачности, затем добавляем морковочку

теперь выкладываем фарш, грибочки и постоянно мешаем, разбивая комочки, посыпаем специями, измельченным имбирем, солью, перчиком и жарим до готовности, пока вся жидкость не выпарится

на противень выкладываем лист бумаги для выпекания, на него кладем треугольник из 1/3 теста

на тесто выкладываем начинку, все хорошенько посыпаем сыром

накрываем сверху треугольником из теста, хорошенько защипываем края и придаем форму елочки

из оставшегося кусочка теста раскатываем тонкие полоски и надрезаем ножом, чтобы получилась бахрома

выкладываем бахрому на елочку снизу вверх..чем больше бахромы, тем красивее получился елочка

смазываем слегка взбитым яйцом и отправляем в разогретую ддо 200С духовку до готовности

можно на готовом пироге разместить гирлянду из кетчупа и майонеза и

приятнейшего Вам аппетита!:)