Делаем слоеное тесто по рецепту, который я выложила ранее

Смотрим здесь :http://www.povarenok.ru/recipes/show/27007/

Раскатываем из теста круг.

Сырок выкладываем в мисочку.

Смешиваем с половиной яичка.

Намазываем на круг.

Делаем из теста полоски и сплетаем плетенкой сверху, вот таким образом.

Обрезаем края.

Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, вокруг из жгутиков пускаем косичку.

Из остатков теста делаем лапки и голову, маленький хвостик.

Вторую половину яйца взбиваем.

И смазываем черепаху, ставим в разогретую до 200 градусов духовку на минут 15.

Смешиваем корицу с сахаром.

Достаем черепашку смазываем еще раз яйцом и посыпаем этой смесью, ставим в духовку еще минут на 10.

Достаем.

По желанию можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!