Смешать муку, соль и разрыхлитель в отдельной посуде. Сахар смешать с лимонной цедрой. Добавить масло и взбивать на протяжении 1 минуты. По одному ввести яйца, продолжая взбивать. Добавить лимонный сок. Постепенно вводить муку. Продолжать месить тесто. Набирать тесто столовой ложкой (для удобства лучше использовать ложку для мороженого) и выкладывать в форму на расстоянии друг от друга 5-8 см. Каждое печенье примять рукой, присыпать сахаром, сбрызнуть водой и снова посыпать сахаром. Печь 15 мин. при 200С.