Приступим к приготовлению песочного теста. Натираем маргарин на терке.

Добавляем яйца, соду, гашенную уксусом, сметану и все тщательно перемешиваем.

Всыпаем муку, вымешиваем тесто и отправляем отдыхать в холод на часок.

1 начинка. Пока тесто отдыхает, займемся начинкой… Обжариваем фарш с луком, перчим, солим и оставляем остывать.

В охлажденный фарш добавляем яйцо и при помощи блендера измельчаем до однородной массы.

2 начинка. В творог добавляем яйцо, соль, белый перец, три зубчика чеснока, все измельчаем блендером.

Достаем тесто из холодильника и распределяем его по разъемной форме.

А теперь выкладываем начинку, чередуя фарш и творог.

И отправляем в разогретую до 180*С духовку минут на 30 (зависит от духовки, творог должен «схватиться»).

С пылу, с жару…

[size=18]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/size]