Маргарин растопить, добавить яйцо, сметану, сахар, разрыхлитель, муку и вымесить элластичное тесто. Взять разъeмную или глубокую форму, на дно выложить равномерно 4 /5 теста, сделать бортики, поставить форму с тестом и оставшийся кусок теста в холодильник. Далее делаем начинку. Отдельно взбиваем 2 белка до пышной пены, отдельно перемешиваем творог, ванилин, крахмал, сахар, желтки и изюм. Равномерно вводим в творожную массу белки, осторожно перемешиваем. Вынимаем из холодильника форму с тестом, выливаем на неe начинку, из оставшегося куска теста, отщипываем кусочки и равномерно покрываем ими творожную массу. Ставим форму с тестом в духовку, нагретую до 180 градусов на 50 минут.