Яблоки вымыть, очистить, вынуть сердцевину, разрезать на равные дольки.

Белки отделить от желтков.

Яичные желтки, творог, масло,муку, соду соединить и тщательно перемешать. Взбить миксером.

Полученной массой заполнить смазанную маслом форму, уложить сверху красивыми рядами яблочные дольки, обсыпать их сахарным песком и залить взбитыми в крепкую пену яичными белками. Запекать в духовке, нагретой до 200 градусов.

Приятного Всем аппетита