Выжимаем с помощью соковыжималки или вручную сок из яблок.

Заливаем овсяные хлопья яблочным соком на время приготовления теста.

Смешиваем сметану, соду, соль и сахар.

Добавляем овсяные хлопья, хорошо перемешиваем до однородного состояния. Затем добавляем муку, перемешиваем. Тесто готово.

Форму для выпечки застелить специальной пекарской бумагой, смазать сливочным маслом.

Яблоко очистить и нарезать на ломтики.

Половину нормы яблок укладываем на дно формы.

Тесто выливаем в форму, сверху выкладываем остальные яблоки. Посыпаем кокосовой стружкой.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем до румяного цвета.

Приятного чаепития!

Угощайтесь!