Сосиски насадить на шпажки для шашлыков. В глубокой миске смешать блинную муку с кукурузной. В мисочке взбить яйца. Подсолить. Добавить воды. Размешать. Вылить яичную смесь на муку и замесить тесто. Тесто должно получиться как на оладьи. Разогреть растительное масло. Обмакнуть сосиску в тесто и обжарить в масле до золотистой корочки.