Для начала приготовим начинку. Все ингредиенты моем (кроме меда) и пропускаем через мясорубку. У лимона косточки удалить.

Заправляем медом и тщательно перемешиваем.

У меня такая заготовка постоянно стоит в холодильнике. Это как лекарство.

Дочка лежала в больнице (года два назад,с гастродеуденитом), врач назначила эту "витаминку", как для ослабленного организма. Для повышения гемоглобина и др.

"Витаминка" многоцелевая.

Как-то на сайте я видела такой рецептик тоже.

Так вот, я постоянно пополняю запас и сегодня он пригодился для начинки.

Хотя для этого пирожка начинка может быть любой.

Ну, приготовили начинку?

Раскатать тесто и намазать начинкой.

Пласт теста скатать рулетом и свернуть кольцом.

Перенести на противень и сделать надрезы по кругу.

Желательно, чтоб их кол-во было кратным 3.

Теперь "плетем" венок. Первых два надреза разворачиваем и отгибаем наружу венка.

Третий разворачиваем внутрь венка. И так далее.

Опять похоже на "вальс" раз-два-три!:-D :-D

Вот такой веночек должен получиться. Смазываем взбитым белком и отправляем в разогретую до 180*-200* духовку.

Печем пирог примерно 20-25 минут, пока не зарумянится.

Греем чай и зовем деток к десерту!!!

[b][color=red] ПРИЯТНОГО ВРЕМЯПРОВОЖДЕНИЯ!!![/color][/b]