1. Груши нарезать дольками.

Масло сливочное, сахар 150 г и лимонный сок перемешать в кастрюльке и довести до кипения. Дать покипеть одну минуту.

2. Сразу перелить эту сахарную массу в разъёмную форму диаметром 26 см, выстланную пекарской бумагой и смазанную маслом.

3. Груши и орехи разложить по кругу.

4. Муку и разрыхлитель высыпать в миску (у которой есть крышка).

Добавить сахар, соль, яйца, молоко, ореховое и растительное маслА.

Накрыть крышкой и хорошо потрясти секунд 30. Открыть крышку и размешать тесто ложкой.

5. Тесто вылить на груши и аккуратно размазать.

Поставить форму в разогретую духовку, печь при 180*С 35 минут.

6. Когда пирог испечётся, надо немного подождать, пока он остынет, поскольку горячая сахарная масса жидкая.

А потом уже перевернуть и осторожно стянуть пекарскую бумагу.

Пробуйте, пирог очень лёгок в приготовлении, к тому же и очень вкусный.