Ночью в Москве: 
Пирог с грушами "Перевeртыш"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 21:13:23 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 89 |
Груша  |
700 г |
| Масло сливочное | 50 г |
| Сахар |
250 г |
| Сок лимонный | 2 ст. л. |
| Орехи грецкие | 50 г |
| Мука | 250 г |
| Разрыхлитель теста | 2 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Яйцо | 3 шт |
| Молоко | 6 ст. л. |
| Масло ореховое | 4 ст. л. |
| Масло растительное | 3 ст. л. |
| Очень вкусненький и простенький пирог. Для его приготовления не понадобится даже миксер. Ещe один рецепт от Dr. Oetker из серии "Пироги-трясучки". |
1. Груши нарезать дольками.
Масло сливочное, сахар 150 г и лимонный сок перемешать в кастрюльке и довести до кипения. Дать покипеть одну минуту.
2. Сразу перелить эту сахарную массу в разъёмную форму диаметром 26 см, выстланную пекарской бумагой и смазанную маслом.
3. Груши и орехи разложить по кругу.
4. Муку и разрыхлитель высыпать в миску (у которой есть крышка).
Добавить сахар, соль, яйца, молоко, ореховое и растительное маслА.
Накрыть крышкой и хорошо потрясти секунд 30. Открыть крышку и размешать тесто ложкой.
5. Тесто вылить на груши и аккуратно размазать.
Поставить форму в разогретую духовку, печь при 180*С 35 минут.
6. Когда пирог испечётся, надо немного подождать, пока он остынет, поскольку горячая сахарная масса жидкая.
А потом уже перевернуть и осторожно стянуть пекарскую бумагу.
Пробуйте, пирог очень лёгок в приготовлении, к тому же и очень вкусный.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
