Промыть изюм, замочить кипятком.

Взбить масло с сахаром, солью, ванилином, яйцом.

Подогреть молоко, растворить дрожжи.

Добавить молоко с дрожжами к маслу, всё взбить.

Постепенно вмешать муку, замесить руками тесто. Накрыть, поставить в тёплое место, оставить подходить на 30 минут.

В это время сделать по рецепту пудинг.

Смазать форму маргарином или маслом, отделить от теста большую часть и покрыть ней дно и стенки формы.

Посыпать дно изюмом.

Залить пудинг, дать немножко застыть.

Раскатать оставшуюся часть теста тонким слоем и накрыть сверху пудинг. Края защипнуть.

Выпекать полчаса при 180°C.

Затем достать пирог, посыпать корицей и тёртым шоколадом.

Подождать, пока остынет, иначе вытечет пудинг!:)

Приятного аппетита!