В миске размять творожок (если он зернистый, протрите через сито). Добавить сахар, соль, размешиваем)

Добавляем размягчённое сливочное масло. Хорошо размешиваем.

Отдельно слегка взбиваем яйцо и вливаем в тесто, размешиваем.

Теперь смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем в миску;

присыпаем стол мукой, выкладываем получившуюся массу и замешиваем мягкое тесто, накрываем и пока убираем в сторонку.

Готовим начинку, как и в одном из прошлых рецептов (блинчиков), только сегодня ещё прибавилась клубничка - можно приготовить совершенно любую, на ваш вкус.

В сотейнике растапливаем масло, добавляем сахар.

Как сахар растворится, добавляем наши фрукты.

И тушим, пока они не станут мягкими.

Снимаем с плиты, остужаем.

Теперь включаем духовку на 200 градусов, противень застилаем бумагой для выпечки, смазываем её маслом.

Тесто делим на 8 частей.

Из каждого кусочка формируем пирожок, внутрь кладём начинку.

Выкладываем их на противень. Слепила я, конечно, неважнецки, буду тренироваться, но зато вкусные получились))))

Сверху смазываем яйцом.

Вот они в духовочке поднялись, выпекаем до золотистой корочки при 200 градусах, у меня минут за 25-30 испеклись.

Вот мои красавчики.

Наливаем чаёк или молочко, вообщем, что угодно вашей душе. Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!