Тесто:

Масло натереть на крупной тeрке.

Смешать с творогом и яйцом.

Добавлять понемногу сахар, затем ванильный сахар и муку.

Тесто хорошо замесить. Добавить соду, погашенную уксусом.

Начинка:

Яйца взбить с сахаром.

Сметану смешать с крахмалом.

2 смеси соединить и хорошо взбить.

Тесто выложить в форму/сковороду. Распределить его по всему дну, сделав бортики. Поставить в разогретую до 180 - 200 град. духовку на 10 минут.

Затем достать форму и залить тесто начинкой, добавив любые ягоды. Я брала замороженную малину.

Затем на 40 минут поставить обратно в духовку.

Достав пирог из духовки, дать постоять хотя бы минут 20 (Я вынесла на балкон).