Вечером в Москве: 
Сметанно-малиновый пирог
Поварёнок 3 уровня
144 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-07 21:21:44 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
Творог  |
200 г |
| Масло сливочное |
175 г |
| Сахар | по вкусу |
| Мука |
1 стак. |
| Яйцо |
3 шт |
| Ванилин |
1 ч. л. |
| Сода гашеная уксусом |
1 ч. л. |
| Сметана |
200 г |
| Ванилин |
1 ч. л. |
| Крахмал картофельный |
2 ч. л. |
| Малина | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Чудесный пирог с небольшим оттенком кислинки, которая достигается благодаря малине! Замечательный пирог придется по душе не одному члену Вашей семьи) |
Пошаговое приготовление
Тесто:
Масло натереть на крупной тeрке.
Смешать с творогом и яйцом.
Добавлять понемногу сахар, затем ванильный сахар и муку.
Тесто хорошо замесить. Добавить соду, погашенную уксусом.
Начинка:
Яйца взбить с сахаром.
Сметану смешать с крахмалом.
2 смеси соединить и хорошо взбить.
Тесто выложить в форму/сковороду. Распределить его по всему дну, сделав бортики. Поставить в разогретую до 180 - 200 град. духовку на 10 минут.
Затем достать форму и залить тесто начинкой, добавив любые ягоды. Я брала замороженную малину.
Затем на 40 минут поставить обратно в духовку.
Достав пирог из духовки, дать постоять хотя бы минут 20 (Я вынесла на балкон).
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
