Вот наши продукты.

Натираем на терке сыр и колбасу.

Огурчики мелко режем.

Шампиньоны порезать вдоль.

Томаты протереть через сито. Лишнюю жидкость слить. Если не любите кислинку в выпечке, можете томаты заменить на свежие.

Тесто раскатать в круг.

На половину теста выложить тертую колбаску (можно просто порезать, но так на мой взгляд нежнее).

Поверх колбасы - часть сыра.

На сыр - наши грибочки.

На грибочки - протертые помидорки. Посыпать зеленью, немного посолить.

Выложить оставшийся сыр и сверху на него - огурчики.

Накрыть нашу начинку второй половинкой, получается вот такой большой чебурек! Края хорошо защипать.

Масло и томатную пасту смешиваем.

Выкладываем Кальцоне на смазанный маслом противень. Томатным соусом смазываем обильно пирог. Прокалываем в нескольких местах ножом. Выпекаем 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Получается вот такая вкусняшка. Верх не подгоревший! Это так темнеет паста.

Приятного аппетита!!!!