Необходимые продукты для приготовления.

Взбиваем яйца с сахаром до образования густой белой пены.

Муку перемешиваем с ванильным сахаром (оставляем на некоторое время).

Творог перетираем через сито.

Взбиваем творог с яйцами.

Затем, продолжая взбивать творог, потихоньку добавляем в него муку и хорошенько взбиваем до получения однородной массы.

Вот такой консистенции тесто у нас должно получиться.

В полученную смесь добавляем растопленное масло, затем соду, гашенную уксусом. Все опять тщательно взбиваем.

Далее намазываем форму маслом.

Выкладываем 1/2 часть теста в форму, выравниваем поверхность, сверху насыпаем немного смородины (у меня замороженная, было мало смородины, но чем больше, тем вкуснее и сочнее)

Затем оставшееся тесто и смородину.

Потом посыпаем смородину крахмалом и ставим в духовку. Выпекается пирог при температуре 180 градусов около 45-50 минут.

Получается такой пирог, его мы украшаем растопленным шоколадом и сахарной пудрой.

Вид сверху.

Вот такой пирог в разрезе.

Завариваем чай и зовем всех к столу, приятного аппетита!!!