Муку смешать с разрыхлителем, добавить в нее охлажденный маргарин.

У двух яиц отделить желтки, они нам пригодятся позже.

Оставшиеся яйца смешать с сахаром и соком половины лимона.

Соединить их с масляно-мучной смесью и замесить тесто.

Отправить его на 40 минут в холодильник.

Для начинки яблоки нарезать на мелкие кубики и смешать с предварительно размороженной брусникой.

Добавить туда сахар, крахмал и хорошенько перемешать.

Для посыпки желтки растереть с сахаром, мукой и охлажденным маргарином. Добавить туда миндаль. У нас должна получиться маслянистая крошка. Сфотографировать забыла ( (

Противень выстилаем пергаментом, раскатываем на нем тесто, высыпаем начинку

И сверху покрываем крошкой.

Выпекаем 40 минут при 180*С