NewsRbk.ru » Пирог "Солнце" » Версия для печати

Пирог "Солнце"

Опубликованно 7 Мая 2015, в 21:30

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Сметана	100 г
Кефир	100 мл
Масло сливочное	100 г
Яйцо куриное	1 шт
Майонез	1 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Сахар	по вкусу
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Мука	3 стак.
Фарш мясной	500 г
Лук репчатый	3 шт
Картофель	1 шт
Чеснок	3 зуб.
Вода	50 мл
Крахмал	1 ст. л.
Белок яичный	1 шт
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Огурец	по вкусу
Сыр твердый	70 г
Желток яичный	1 шт
Молоко	1 ст. л.
Кориандр	1 ч. л.
Кунжут	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Очень просто готовить, но обалденно вкусно. Подходит и для праздничного закусочного стола.

Пирог "Солнце"

Смешать все составляющие и замесить тесто. Накрыть его полотенцем и оставить на 1 час.

Тесто разделить на 2 части. Одну раскатать в круг и выложить на противень.

Натереть лук и картофель на крупной терке, соединить с мясом. Добавить все остальные ингредиенты кроме соленого огурца и сыра. Хорошо перемешать.

Выложить в центре круга начинку горкой. В начинку выложить, утапливая, соленый огурец и брусочками нарезанный сыр.

Раскатать второй пласт теста и выложить его на начинку. Защипать края очень тщательно, придавая пирогу форму солнца, вытягивая защипы.

Смешать желток с молоком, смазать пирог, посыпать кориандром и кунжутом. Вилкой сделать проколы в нескольких местах. Выпекать пирог 45 минут при 180°С , в заранее разогретой духовке.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/44135-pirog-solnce.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.