NewsRbk.ru » Риссоле с тунцом и йогуртовым соусом

Риссоле с тунцом и йогуртовым соусом

Опубликованно 7 Мая 2015, в 21:33

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мука	350 г
Масло оливковое	100 г
Молоко	200 мл
Тунец	200 г
Творог	2 ст. л.
Перец болгарский	шт
Лук репчатый	шт
Лимон	1 шт
Петрушка	по вкусу
Йогурт	3 ст. л.
Огурец	шт
Хрен	ч. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Хочу предложить очень вкусные и сочные пирожки. А простой в исполнении соус добавит пикантности. Мой младший вредина их просто обожает)) эти пирожки никого не оставят равнодушными.

Риссоле с тунцом и йогуртовым соусом

Для теста просеять муку, посолить.

Постепенно вливаем оливковое масло и теплое молоко. Руками вымесить гладкое тесто. Сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1 час.

Лук, петрушку и перец мелко нарезать.

Лимон почистить, удалить косточки и тоже мелко нарезать.

С тунца слить лишнюю жидкость, размять вилкой, добавить творог, нарезанные овощи. Солим, перчим.

Для соуса трем на мелкой терке половинку огурца, добавляем йогурт и полчайной ложки хрена. Хорошо перемешиваем и убираем в холодильник, достаем уже к подаче. Соус получается очень вкусным, не сомневайтесь в составляющих)

Достаем из холодильника тесто, тонко раскатываем, делаем кружки диаметром 10 см. Кладем начинку и придаем форму полумесяца.

Обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Риссоле получаются очень сочные.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/44150-rissole-s-tuncom-i-yogurtovyim-sousom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.