Желательно добавлять в пирог переспевшие бананы, если маленькие, то 4 шт., размять.

В миске смешать муку, овсяные хлопья (половину нормы измельчила в кофемолке), соль и соду.

В другой большой миске взбить миксером масло с сахаром.

По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого,

затем бананы и ванильный экстракт.

Теперь очередь мучной смеси.

Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму (у меня 30 х 22 см).

[b]Для присыпки [/b]

смешать все компоненты и выложить на тесто.

Сверху посыпала шоколадными каплями. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 175-180*С около 40-45 минут.

Готовность пирога проверяем зубочисткой или спичкой, зубочистка выходит сухой, значит, он готов.

[img]http://s019.radikal.ru/i627/1204/d9/b9e737de6e7b.jpg[/img]