Орехи порубить ножом

Муку просеять с разрыхлителем, содой, солью и ванилином

Яблоки почистить и порезать небольшими кусочками.

Яйца взбить с сахаром добела. Постепенно добавить масло.

На малых оборотах миксера добавить мед,

Муку

И уже ложкой вмешать яблоки и половину орехов

Тесто выложить в смазанную маслом форму, сверху посыпать второй половиной орехов. Форма у меня 17х23 см. Выпекать при температуре 200С 45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Дать остыть пирогу в форме, затем вынуть, присыпать сахарной пудрой и наслаждаться с молоком или чаем!

В разрезе.

Моя милая Людочка, прими сей скромный пирог в подарок от меня за твою помощь начинающим поварятам, особенно на Кулинарных Неделях, за твой неугасаемый оптимизм и ласковые слова, которые ты находишь для каждого поваренка!

Рецепт нашла давно, уже и не вспомнить где