Для этого нежного и ароматного пирога нам понадобятся эти продукты.

Из муки, яичного желтка, сливочного масла и виноградного сока замесите тесто.

Уберите его в холодильник на 30 минут.

Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной в 0,7 см, положите на смазанный маслом противень,

наколите его в нескольких местах вилкой и выпекайте до светло-жёлтого цвета при слабом нагреве.

Выпеченный корж охладите.

Для начинки яичные белки взбейте в крепкую пену с половиной нормы сахара.

Ягоды смешайте с оставшимся сахаром

и уложите на корж.

Сверху положите взбитые белки (это напоминает воздушное облако) =) .

Выпекайте в духовке при слабом нагреве в течение 25-30 минут.

Нежный и ароматный пирог =) .

Приятного аппетита! =)))