Нарезать тонкими дольками груши. Полить лимонным соком.

Обжарить на сковороде на сливочном масле до золотистой корочки.

Дать им остыть

150 г сливочного масла взбить с сахаром и лимонной цедрой.

Постепенно ввести яйца и продолжить взбивать полученную массу. Смешать муку с разрыхлителем.

Замесить тесто из муки, яичной массы и молока.

Замороженную вишню помыть, дать ей стечь. Посыпать количеством сахара - вам по вкусу. Обсыпать вишню крахмалом.

Взять форму диаметром 24 см, положить на дно бумагу для выпечки, смазать маслом, посыпать чуть-чуть мукой и выложить вишню

На вишню выкладываем тесто, а затем в виде веера выкладываем груши.

Поставить форму в разогретую до 200*C духовку и выпекать примерно 40 мин.

Достать пирог, посыпать сахарной пудрой, корицей.

Приятного аппетита!

Я впервые выставляю свой рецепт. Не судите строго. Я старалась.

Вообще-то, можно без вишни, с грушами очень вкусно, но я очень люблю вишню и, куда только можно, ее кладу. Этот рецепт мне давно дала моя мама и мы постоянно его выпекаем.

Приятного аппетита!