Смешать пшеничную и блинную муку, посолить.

Масло сливочное потереть на крупной терке и добавить в муку.

В другой посуде хорошо перемешать творог, яйца и сахарный песок.

Обе смеси соединить и замесить мягкое тесто.

Разделить тесто на части. Раскатать лепешечки.

Выложить любую начинку (у меня были две: одна из шампиньонов, другая - из капусты).

Сформовать пирожки.

Противень выложить пергаментом. Уложить на него пирожки.

Выпекать в духовке 20 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

Последняя фотка неудачная вышла, хотелось разрез пирожка вам показать.

Приятного аппетита!