Яйца и сахар перемешать в комбайне.

Добавить сметану, масло растительное, мед и соду, гашеную уксусом. Все хорошо взбить.

Стакан орехов измельчить с помощью скалки и дощечки.

Форму застелить фольгой и намазать маслом (хорошо это делать кисточкой).

Постепенно ввести муку, а затем высыпать орехи в тесто, и снова перемешать. Готовое тесто вылить в форму и выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут.

Готовый медовик.

Когда пирог остынет, разрезать его на две части и смазать яблочным джемом.

Завершающий аккорд – глазурь шоколадная.

Рецепт очень простой. Надеюсь, вам понравится!