Лимон почистить, нарезать кубиками. Если вы едите цедру от лимона, то можно не чистить, а нарезать вместе с ней.

Выкладываем лимон с соком, который выделился при резке, в большую миску.

Яблоки чистим, режем кубиками. Отправляем к лимону. Перемешиваем, чтобы яблоки не потемнели.

Бананы режем кубиками. Отправляем в миску с начинкой. Перемешиваем, чтобы бананы не потемнели.

Апельсин режем кубиками. Выкладываем в миску с начинкой. Туда же выливаем сок, который выделился при резке. Перемешиваем.

Добавляем сахар, корицу, крахмал. Перемешиваем.

Я готовлю из постного теста.

http://www.povarenok .ru/recipes/show/210 08/

Тесто разделить на 2 части. Одна чуть больше другой.

Раскатываем большую часть. Выкладываем на бумагу для выпечки.

Раскатываем меньшую часть.

Выкладываем начинку.

Ложка в углу - это мой сынок хулиганит. Ему почему-то казалось, что ложке самое место в пироге :-)

Накрываем начинку, закрепляем края. Украшаем.

У меня сынок пожевал кусок теста для украшения :-).

Смазываем пирог растительным маслом, чтобы запекся хорошо. Делаем дырочки, чтобы выходил пар. И в духовку.

Вот такой мой пирожок. Красотой не блещет, т. к. не было времени на украшения. Надо было еще ужин готовить и сынок мешал :-)

И в разрезе.

А это мой помошник :-) тесто месит