1. Яйца взбиваем с сахаром в течение 5 минут.

2. Добавляем муку, разрыхлитель, перемешиваем.

3. С апельсина снять цедру, выдавить сок. Смешать все с тестом.

4. Выложить в форму, смазанную маслом, и выпекать 20 минут.

5. Плитку шоколада растопить на водяной бане и обмазать наш пирог.

Пирог в духовке поднимается очень быстро. Чтобы проверить его готовность, не обязательно тыкать спичкой, просто надавите пальцем, пирог не должен проваливаться.

Приятного аппетита!