NewsRbk.ru » Пирог "Миндальные слезки" с яблоками

Пирог "Миндальные слезки" с яблоками

Опубликованно 7 Мая 2015, в 21:50

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Яйцо	3 шт
Сахар	по вкусу
Йогурт	8 ст. л.
Сметана	3 ст. л.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Мука	1 стак.
Яблоко	2 шт
Мука пшеничная	3 ст. л.
Корица	1 ч. л.
Орех мускатный	1 ч. л.
Масло сливочное	2 ст. л.
Миндаль	1 ст. л.
Вода	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Нежный пирог с кусочками яблок и миндальнами лепестками, политыми сахарным сиропом, придется по вкусу и взрослым и детям!

Пирог "Миндальные слезки" с яблоками

Тесто:

Яйца взбить с сахаром, добавить йогурт, сметану, разрыхлитель и муку. Должна получится однородная масса, без комочков.

Крошка:

(по рецепту Мишель, на мой взгляд, самая вкусная)

Сначала смешать все сыпучие ингредиенты: муку, сахар, корицу, мускатный орех, затем добавить сливочное масло и растереть до образования мелкой однородной крошки. Я это делаю вилкой!

Сахарный сироп:

Сахар с водой растопить на сковороде и кипятить, помешивая, 6-7 мин, затем добавить сливочное масло, растопить, выключить.

Выпечка пирога:

В тесто добавить кусочки яблок, перемешать. Выложить тесто в форму для пирога, сверху посыпать крошкой и лепестками миндаля. Поставить в духовку, разогретую до 180 С, на 40-50 мин до готовности.

Готовый пирог полить сахарным сиропом.

Приятного аппетита!!!

(Примечание: если выпекать в электро-духовке пирог получится ровнее, не выпуклым.)

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/44315-pirog-mindalnyie-slezki-s-yablokami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.