NewsRbk.ru » Посол кильки » Версия для печати

Посол кильки

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 15:48

Время приготовления: 1 д

Ингридиенты для приготовления

Килька	1 кг
Сахар	1 чайн.л.
Соль	80 гр
Лавровый лист	по вкусу
Перец горошком	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу
Гвоздика	2 гр
Корица	по вкусу
Кинза, кориандр	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Килька - маленькая, да удаленькая! Пряная килька хороша к картошке!

В нашем подъезде живет одна неприятная женщина. Никто из соседей ее не любит. Она приходит к вам под любым предлогом, осматривается и разносит по дому сплетни: кто-то оказывается грязнулей, кто-то плохо смотрит за детьми, а дядя Вася и вовсе алкоголик, у него на кухне бутылочки от перцовой настойки. На самом деле дядя Вася лыс как коленка и просто в одном журнале он прочитал, что от перцовки лучше растут волосы. Остальные сплетни тоже всего лишь сплетни. Недавно бдительный цербер навестил и мою квартиру под предлогом «пришла за спичками». Осмотрев кухню, соседка вечером обсуждала на лавочке, что «Ивановы наверняка магазин ограбили, так как у них полно кильки».
Действительно, кильки у нас много, но только потому, что я готовлю кильку пряного посола по собственному рецепту.

Посол кильки

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Найдите подходящую посуду для засолки и посыпьте дно солью, положите лаврушку. Кильку разморозьте и промойте водой. Выложите рыбу в посудину, посыпьте ароматными приправами и не забудьте еще один лавровый листик, и так на каждый слой кильки. Прикройте крышкой меньшего диаметра, чем сама емкость и придавите грузом. За ночь килька пряного посола будет готова. Уберите готовый продукт в прохладное место. Разнообразие домашней еды – в ваших руках.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/4435-posol-kilki.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.