Первое тесто в форме, начинка подготовлена.

Начинка выложена и залита вторым тестом.

0, 5 пачки маргарина; 1 яйцо; 1, 5 стакана муки(просеять); малую щепотку соли; 0, 5 чайн. ложки разрыхлителя теста.

Маргарин порубить, добавить остальные продукты - все вымесить, скатать в шар и поставить в холод на 45 мин.

Пока 1 тесто находится в морозилке, приготовьте начинку и 2 тесто.

НАЧИНКА: 500 г. свинины (говядины, баранины) нарезать не очень крупными кубиками и обжарить до полуготовности. Отдельно обжарить 5 луковиц до светло-золотистого цвета. (соль, перец и специи по вкусу),

2 ТЕСТО: 3 яйца; 7 столовых ложек майонеза; 0, 5 чайн. ложки разрыхлителя теста размешать миксером, туда же добавлять муку до густоты сметаны (консистенция как для блинов, оладьев)

Приготовление: В сковороду(форму) выложить 1 тесто размяв его по дну и бортикам. Смешать обжаренное мясо, лук и выложить на 1 тесто. Все залить 2 тестом, поставить в духовку на 45 минут (Т0 ~180 -200 )

еще НАЧИНКА: рыба+капуста, курица+ грибы , импровизируйте!!! дан Вам основной рецепт. вес начинки около~ 600 гр. будут вопросы - всем отвечу!!! рецепт испытан не одним человеком- Удачи!