Это продукты для пирога

и для соуса

На противень, в котором будем выпекать пирог, кладем первые листы теста,

класть так, чтобы листы были за пределами формы

Смазать кисточкой растительным (или растопленным сливочным) маслом, присыпать сухарями и положить второй слой

Также смазать маслом

Займемся начинкой: сыры смешать

с яйцами, до однородной массы

немного массы выложить на дно

Листы тесты скомкать, и заполнить объём

Вылить оставшуюся начинку, сверху добавить тёртого сыра

Закрывать пирог

Смазать маслом, и посыпать сухарями (кто любит - с кунжутом, белым и черным, это особый шик)

В разогретую до 180 град. духовку ставим на 30 минут, примерно до такого цвета

Займемся соусом: пару зубчиков чеснока с мятой перемолоть в блендере с добавкой оливкового масла, добавить йогурт, соль, перец, специи по вкусу

Приятного аппетита.