- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Картофельно-грибной пирог
Опубликованно 7 Мая 2015, в 22:02
Грибы | 300 г |
Картофель | 350 г |
Грудинка | 100 г |
Сметана | 150 г |
Молоко | 150 г |
Масло сливочное | по вкусу |
Чеснок | 1 зуб. |
Лук репчатый | 1 шт |
Мука | 1 ст. л. |
Яйцо куриное | 1 шт |
Тесто песочное | 250 г |
Сыр твердый | 150 г |
Соль | по вкусу |
Перец черный | по вкусу |
Сытный, вкусный пирог с заливкой |
Картофельно-грибной пирог
Грибы перебрать, вымыть, обсушить, нарезать. Картофель очистить и нарезать тонкой соломкой. Чеснок раздавить, лук нарезать полукольцами. Обжарить на сливочном масле картофель со всех сторон до румяной корочки, посолить. Шумовкой переложить картофель в миску и той же сквороде обжарить лук 3 -5 минут. Снять с огня. Разогреть оставшееся масло, положить нарезанные грибы и обжарить на сильном огне примерно 10 мин. Снять с огня, посолить и смешать с луком. Грудинку нарезать мелкими кубиками. Разогреть духовку до 200 градусов. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто, выложить в форму. На тесто положить обжаренный картофель, разровнять. Затем положить грибы с луком, грудинку. Взбить сметану, сливки, яйцо и муку. Залить пирог. Посыпать тертым сыром. Выпекать 25 -35 минут.
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/44424-kartofelno-gribnoy-pirog.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.