Маргарин натереть на терке, добавить 1 стакан муки, 0.5 ч.л. соды, 3 ст.л. сметаны.

Замесить тесто, скатать в шар и убрать в холодильник (пока готовиться начинка)

Натереть сырки

Лук мелко нарезать и спасеровать на среднем огне, на небольшом количестве растительного масла, до золотистого цвета.

Лук, яйца, сырки сложить в чашку

Взбить и добавить к начинке мелко порубленную зелень. Начинку пока убрать в сторону.

Тесто разделить на две части, одна часть чуть больше другой

Большую часть тонко раскатать, уложить на противень, сделать бортики и выложить начинку

Меньшую часть так же тонко раскатать, закрыть пирог, загнуть края, смазать сметаной.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке, до золотистого цвета.