5 яиц - белки отделяем от желтков.

Готовим тесто: смешиваем 1 яйцо, желтки, 1 ст. сахара, растопленный маргарин, муку и соду до однородного теста. Оно получается мягким и не должно прилипать к рукам (муку регулируйте)

Начинка: взбиваем в крутую пену 5 белков охлаждённых.

Смешиваем творог и сахар 1 ст. до однородного состояния, добавляем белки и перемешиваем.

В смазанную форму выложить половину теста, распределив по дну и по краям руками

Вылить творожную начинку и поставить в холодную духовку.

При 190*C, НЕ ОТКРЫВАЯ ДУХОВКИ!, выпекаем 45-50 мин.

Вынимаем из духовки, засыпаем малину и сверху тонкими полосками из остатков теста делаем любой узор, ставим обратно в духовку - до золотистого узора

Вынимаем и даём остыть.

Приятного аппетита!