Смешать муку, масло и 4 ст. л. сметаны. Замесить тесто.

Убрать на холод на 20 минут

В это время нарезать лук (желательно полукольцами - так вкуснее).

Обжарить до золотистого цвета.

Сделать заливку: смешиваем 4 ст. л. сметаны+тертый плавленный сырок+соль+перец (можно специи по вкусу)+яйцо.

Прямо на сковороде выкладываем и раскатываем тесто. Делаем бортик.

Выкладываем лук и заливаем заливкой.

Сверху натираем твердый сыр.

И в духовку, предварительно нагретую. Выпекаем минут 35-40