Масло+сметана+мука+соль = замесить песочное тесто.

Капусту мелко нашинковать.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом (или маргарином) и обсыпать манкой или мукой.

Распределить по форме тесто, сделать бортики.

Мясной фарш обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом.

Добавить нашинкованную капусту, промешать и протушить под крышкой минут 10. Посолить, поперчить по вкусу.

В форму на тесто выложить начинку (фарш с капустой).

Готовим заливку:

Отдельно, в чашке взбить вилкой три яйца, добавить сливки и все хорошенько промешать.

На крупной терке натереть сыр и перемешать его с яично-сливочной смесью.

Залить пирог заливкой, при этом жидкая часть заливки пропитает начинку, а сыр останется на поверхности, его нужно будет распределить по поверхности пирога.

Выпекать пирог в разогретой духовке, при температуре 180 градусов 40 минут.

Приятного аппетита! :)