Продукты, которые потребуются.

Сначала готовим начинку. Луковицу помыть, почистить, мелко порубить ножом.

Пассеровать на масле до золотистого цвета.

Отварить яйца. Измельчить. У меня вот такая слегка устаревшая яйцерезка.

Открыть консервы, слить жидкость, съесть косточки ), ну, или кто хочет, может их размять вилкой вместе с рыбой.

Добавить к консервам яйца и лук. Перемешать. Начинка готова.)

Теперь тесто. Отдельно смешать сметану и майонез, добавить муку и погашенную соду. Я гашу лимонной кислотой или кипятком. Ну, или купите пакетик разрыхлителя для теста.

Берем форму. Смазываем маслом.

Выливаем часть теста.

Сверху начинку.

Поверх начинки - оставшееся тесто. Разравниваем ложкой. Видим, что примерно получается. Ставим в духовку. Я ставила в холодную на 60 минут. Температура 200*.

Вот что получается.

А это именинник. Наелся такого вкусного, но такого вредного для зверюшек пирога и спит.

Всем хорошего настроения и приятного аппетита!

Кстати, этот пирог можно вполне использовать как самостоятельное блюдо и подавать, к примеру, на ужин вместе с овощным салатом.

[size=18 ][/size]