NewsRbk.ru » Пирог с грибами и курицей

Пирог с грибами и курицей

Опубликованно 7 Мая 2015, в 22:17

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Грибы отварные	250 г
Филе куриное	200 г
Лук репчатый	1 шт
Сметана	200 г
Майонез	200 г
Яйцо куриное	2 шт
Мука пшеничная	2 стак.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Масло растительное	по вкусу
Масло сливочное	20 г
Крупа манная	2 ст. л.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Как часто случается "я его слепила, из того, что было". Оставалось всего по чуть-чуть, из этого получился пирог на ужин. Так как не знала, каков будет результат, пошаговых фото не сделала, да и ингредиенты "на глаз". Но получилось очень даже неплохо, поэтому выкладываю (вдруг у кого-то "завалялись" в холодильнике такие же продукты... )

Пирог с грибами и курицей

Отваренные грибы обжарила на сковороде вместе с мелкорубленным репчатым луком (ок. 5 минут), добавила нарезанное на небольшие кусочки куриное филе и прожарила все вместе еще 5 -7 минут. Посолила. Можно добавить специи (на свой вкус).

Для теста смешала сметану с майонезом, добавила яйца и постепенно ввела муку. Засыпала понемногу, "на глаз". Получилось достаточно густое тесто, но которое можно лить. Добавила немного соли и разрыхлитель. Еще раз хорошо перемешала.

Форму для выпечки смазала сливочным маслом, присыпала манкой и налила на дно половину теста. Сверху выложила начинку и залила оставшимся тестом. Присыпала будущий пирог свежемолотым перцем и отправила в духовку на 40 минут. Получилось вкусно! (Особенно, если горячие куски пирога смазать перед подачей сметанкой... )

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/44564-pirog-s-gribami-i-kuricey.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.