Нам понадобятся..

Для начала нарезать ревень и банан и смешать их с 2 ст. ложками сахара.

Теперь можно делать тесто. Самый простой рецепт бисквитного теста подойдёт просто прекрасно. Взять 5 яиц, добавить 5 ст. ложек сахара и взбить всё миксером в светло-кремовую пену.

Главное, хорошо взбить. Масса должна быть пышной и светло- кремовой, почти белой. Если не взбить достаточно, получится сладкий омлет.

Должно быть примерно вот так.

Теперь можно добавить ванильный сахар и просеянную через сито муку. Аккуратно перемешать. Я размешиваю венчиком от миксера.

Так же, не сильно перемешивая, добавить кусочки ревеня и банана. Если сока много, начинку можно процедить.

Вылить тесто в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму и выпекать при 185 градусах примерно 15 минут. Проверить готовность спичкой (она не должна быть в тесте, но может быть влажной)

Вот такой пирог получается!!! Дать ему остыть в форме и разрезать на кусочки...

Поздравляю всех девчонок-Поварят с прошедшим днём Матери!!! Приятного аппетита!!