Огурцы и лук режем и тушим на сковороде до мягкости

Рис отвариваем и соединяем с огурцами.

Тесто раскатываем в прямоугольник по размеру больше формы. Кладем в форму, на середину теста выкладываем начинку, соединяем края теста по середине.

Верх смазываем желтком и отправляем пирог в духовку (предварительно нагретую).

Выпекаем до готовности