Тыкву запечь в духовке при 180 градусах-30 минут

Вес запечённой тыквы стал 200г

Приготовить тесто. Сложить все ингредиенты для теста в миску

Замесить тесто-оно не липнет к рукам. Завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.

После чего достать, положить в форму, смазанную маслом (у меня силиконовая, диаметр 24 см, высота 3 см).

Распределить тесто руками по форме

Приготовить начинку. Тыкву измельчить блендером в пюре, добавить грушу, очищенную от кожи и семян, и банан

Измельчить всё блендером. Добавить слив. сыр

Взбить блендером до однородности

Добавить крахмал, сахар, корицу, имбирь, ванилин, мускатный орех

Перемешать ложкой до однородности. Влить молоко-перемешать.

Яйца взбить вилкой до лёгкой пены

Добавить в начинку-перемешать до однородности-она получится жидкой-не пугайтесь, так и должно быть

Вылить начинку на тесто.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах-40 минут (ориентируйтесь по свой духовке)

После чего достать, дать остыть минут 10-15. Освободить от формы и нарезать на кусочки.

Приятного аппетита!